形容菜很难做的成语

无米之炊
炊：做饭。没有米就做不出饭来。比喻办事缺乏最必要的条件。用来比喻缺少必要的基本条件；再能干的人也办不到的事。一般作宾语、定语。

日久见人心
日子长了，就可以看出一个人的为人怎样。复句式；作分句；指时间可以证明一切日久见人心的意思

岁寒知松柏
寒冬腊月，方知松柏常青。比喻只有经过严峻的考验，才能看出一个人的品质。

一言难尽
一句话难以把意思说尽。表示事情相当曲折复杂。往往带有感叹的情调。多用于不愉快的事上。一般作谓语、定语。

巧妇难为无米之炊
巧媳妇没有米也做不出饭来。比喻没有必要的条件；什么也干不出来。多用于形容做饭、生产、建筑、写作缺乏材料或原料。一般作谓语、定语。

众口难调
众人的口味很难调配恰当。比喻难以让所有的人都满意。调：调理；调配。用于形容很难使每人都满意。一般作谓语、定语、分句。